为什么酿酒要加酒曲？

1、酒曲会生长出很多微生物，这些微生物所分泌的酶，比如：淀粉酶、糖化酶、蛋白酶等等，具有一定的生物催化作用。在酿酒时加入酒曲，能够 …

分享葡萄酒的酿造技术

提到葡萄酒，大家都不陌生，那么您知道如何在家庭中进行酿造么？接下来我们有请天丰制曲成套设备酿酒设备厂家为大家介绍一下葡萄酒的酿造技 …